النوع الاول

أنواع التين: كنز طبيعي من الفوائد والطعم اللذيذ

يُعد التين من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، وقد ورد ذكره في الكتب السماوية لما له من فوائد صحية عظيمة وقيمة غذائية عالية. يتميز التين بتنوع أنواعه واختلاف ألوانه وأحجامه، مما يجعله فاكهة محببة للكثيرين حول العالم.

أولًا: ما هو التين؟

التين هو ثمرة تنمو على شجرة التين (الاسم العلمي: Ficus carica)، وهي شجرة تنتمي إلى الفصيلة التوتية، وتُزرع في المناطق ذات المناخ الدافئ والمعتدل. تؤكل ثمار التين طازجة أو مجففة، وتدخل في صناعة العديد من الحلويات والمربى.

---

أشهر أنواع التين

1. التين الأسود

• اللون: أسود أو بنفسجي غامق من الخارج، وردي من الداخل.
• الطعم: حلو جدًا ومليء بالعصارة.
• الاستعمال: يؤكل طازجًا أو يستخدم في العصائر والمربى.
• البلدان المنتجة: تركيا، سوريا، لبنان، والمغرب.